Die Geschichte der Familie Dähler ist eine Reise über drei Kontinente. In den 1980er Jahren begann Johann Dähler in der Elfenbeinküste mit dem Anbau von Ananas und wurde schnell als „Ananaskönig“ bekannt. Nach politischen Unruhen und dem Verlust ihrer Plantage kehrte die Familie in die Schweiz zurück. Doch der Traum vom Ananasanbau lebte weiter.
2003 zog Johann Dähler mit seinem Sohn Jan nach Costa Rica und gründete die Hacienda Roswitha in Sarapiquí. Mit idealen klimatischen Bedingungen und fruchtbarem Boden begann die Familie erneut mit dem Anbau von Ananas. Heute umfasst die Plantage 780 Hektar Land, davon 450 Hektar für die Ananasproduktion, während der Rest geschützter Regenwald und Weideland für Wasserbüffel ist. Die Familie exportiert jährlich zwischen 300 und 400 Tonnen Ananas in die USA, nach Kanada, Europa und in die Schweiz.
Ein besonderer Bestandteil der Hacienda ist die Wasserbüffelhaltung, die gezielt eingesetzt wird, um die feuchten und sumpfigen Bodenbereiche optimal zu nutzen, die sich für den Ananasanbau weniger eignen. Die Büffel tragen zur Pflege der Landschaft bei, fördern die Biodiversität und helfen mit, natürliche Lebensräume zu erhalten.
Zusätzlich produziert die Familie hochwertiges Büffelfleisch, das in der Region als nachhaltige und gesunde Proteinquelle geschätzt wird. Diese Integration von Viehzucht und Ackerbau macht die Hacienda Roswitha zu einem Modellbetrieb für regenerative Landwirtschaft.
Für die Familie Dähler ist Nachhaltigkeit keine Option, sondern eine Selbstverständlichkeit. Die Finca Roswitha setzt auf umweltschonende Anbaumethoden, darunter Erosionsschutz, nachhaltige Wasserwirtschaft, Solarenergie und eine kontinuierliche Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit.
Auch das soziale Engagement kommt nicht zu kurz: Die Familie unterstützt lokale Bildungs- und Gesundheitsprojekte, schafft faire Arbeitsplätze und bietet Weiterbildungen für Mitarbeitende an.
So wird die Ananasproduktion nicht nur zu einem wirtschaftlichen Erfolgsmodell, sondern auch zu einem sozialen und ökologischen Vorzeigeprojekt.
Sie ist ein Ort des Lernens und Erlebens. Besucher können an einer geführten Ananas Tour teilnehmen, bei der sie den gesamten Produktionsprozess kennenlernen – von der Pflanzung bis zur Ernte – und die Möglichkeit haben, frische Ananas direkt vom Feld zu probieren.
Wer die Geschichte der Familie kennenlernen will und den Ursprung dieser besonderen Frucht selbst erleben möchte, ist herzlich eingeladen zu unserer Ananas Tour auf der Finca Roswitha. Die Tour bietet einen faszinierenden Einblick in den Alltag auf der Plantage – von der Aussaat bis zur Exportvorbereitung.
Was erwartet dich?
Die Tour ist ideal für Naturliebhaber, Familien, Bildungsreisende und alle, die wissen möchten, woher ihr Obst wirklich kommt. Ob als Tagesausflug von San José oder als Teil einer Rundreise – ein Besuch auf der Finca Roswitha bleibt unvergesslich.
📍 Tourinformationen & Buchung:
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Hinter all dem steht die Überzeugung, dass Landwirtschaft nicht nur Nahrung, sondern auch Verbindung schafft – zur Natur, zu den Menschen vor Ort und zu den Konsument*innen weltweit.
Die Familie Dähler lebt diese Philosophie jeden Tag: Mit Schweizer Präzision, afrikanischer Lebenserfahrung und costa-ricanischem Herzblut ist auf der Finca Roswitha ein einzigartiges Projekt entstanden, das weit über Ananas hinausgeht.
